Sk艂adniki na ciasteczkowy sp贸d (tortownica o 艣rednicy 24 cm): 200 g herbatnik贸w; 100 g mas艂a; Herbatniki zmiksowa膰 blenderem na g艂adki proszek. Doda膰 roztopione mas艂o, wymiesza膰. Prze艂o偶y膰 na dno tortownicy wy艂o偶onej papierem do pieczenia, dok艂adnie dociskaj膮c. Schowa膰 do lod贸wki na czas przygotowywania masy serowej.
2 tabliczki bia艂ej czekolady E.Wedel; 300 g twarogu mielonego z wiaderka; 250 g mascarpone; 0,5 szklanki 艣mietany krem贸wki 36%; 2 jajka; ziarenka z 1 laski wanilii; 4 艂y偶ki cukru pudru; 3 艂y偶ki m膮ki ziemniaczanej; 1 czubata 艂y偶ka budyniu 艣mietankowego (bez cukru);
Sk艂adniki na mas臋 serow膮: 200 g bia艂ej czekolady, dobrej jako艣ci. 300 g serka kremowego typu philadelphia (lub p贸艂t艂ustego twarogu zmielonego trzykrotnie) 300 ml 艣mietanki krem贸wki 36%, sch艂odzonej. 1 艂y偶eczka ekstraktu z wanilii. 1 艂y偶eczka soku z cytryny.
Do wykonania sernika z mascarpone i bia艂ej czekolady na herbatnikach potrzebne b臋d膮: 250g herbatnik贸w, 120g mas艂a, 400g sera mascarpone, 200g bia艂ej czekolady, 4 jajka, 150g cukru, 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego oraz sok i starta sk贸rka z 1 cytryny. Herbatniki nale偶y rozdrobni膰, a mas艂o rozpu艣ci膰 i po艂膮czy膰 z herbatnikami, tworz膮c sp贸d.
Mo偶na je podawa膰 na ciep艂o lub na zimno, z r贸偶nymi dodatkami i polewami. Zalecam jednak prawie zawsze najpierw sch艂odzi膰 sernik, a potem go podawa膰. Nawet tak pyszny sernik, jak sernik pieczony z bia艂膮 czekolad膮 musi ostygn膮膰, by idealnie si臋 kroi艂.
Sernik z bia艂膮 czekolad膮. Sernik z bia艂膮 czekolad膮, idealny na 艣wi臋ta i r贸偶ne inne okazje. Pyszny, kremowy, aksamitny, na spodzie z herbatnik贸w. Prosty przepis na pyszny sernik!
Po upieczeniu pozostaw do wystygni臋cia. Piekarnika nie wy艂膮czaj (zr贸b kolejne kroki przygotowania ciasta). Tortownic臋 od strony zewn臋trznej owi艅 foli膮 spo偶ywcz膮 i wstaw j膮 do wi臋kszego naczynia 偶aroodpornego. W czajniku zagotuj wod臋, w czasie gotowania przygotuj mas臋 serow膮. Przygotuj mas臋 serow膮: czekolad臋 po艂am i roztop w k膮pieli wodnej.
q3yAB.
  • t6yfyu9w74.pages.dev/1
  • t6yfyu9w74.pages.dev/4

    • sernik na zimno z mascarpone i bia艂膮 czekolad膮 na herbatnikach